Biela y tierra en ruta Nuestra alimentación como motor de cambio es un libro lleno de propuestas ante la crisis ecosocial que vivimos. Según defienden las autoras del colectivo Biela y tierra, la alimentación debe ser un punto de partida para construir sistemas sostenibles y justos y las claves se encuentran en el mundo rural. Con estas inquietudes se juntaron cuatro amigas —Ana y Edurne, a la bicicleta; Cris y Sole, en la retransmisión—, amantes de las bicicletas y defensoras de la comunicación honesta. Así nació Biela y Tierra, que genera nuevas narrativas para la Soberanía Alimentaria, reconocida por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca con el Premio de Excelencia en la Innovación para Mujeres Rurales y el Premio Alimentos de España 2019, ambos en Comunicación.
El libro Biela y tierra es una adaptación fidedigna de los cuadernos de campo de 2019 de Biela y tierra, un sinfín de iniciativas de alimentación sostenible y mundo rural vivo que sirven de referente e inspiración para otros proyectos que están por venir. El prólogo ha ido a cargo de Jaime Izquierdo.
