Arxius de Producció neta - Pol·len Edicions ✹ https://pol-len.cat/cat-llibre/col·leccions/produccio-neta/ Ecoedició i pensament crític Sun, 19 Oct 2025 06:32:30 +0000 ca hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://i0.wp.com/pol-len.cat/w2018/wp-content/uploads/2015/09/cropped-pollen-ico.png?fit=32%2C32&ssl=1 Arxius de Producció neta - Pol·len Edicions ✹ https://pol-len.cat/cat-llibre/col·leccions/produccio-neta/ 32 32 27874365 Pep Salsetes. Un país a la cassola. https://pol-len.cat/llibres/pep-salsetes-un-pais-a-la-cassola/ Mon, 24 Mar 2025 14:22:12 +0000 https://pol-len.cat/?post_type=product&p=11820 Pep Salsetes. Un país a la cassola és un llibre ple d’anècdotes i savieses sobre la cuina o els aliments, el llibre que qualsevol persona que estimi la terra, la cuina, i el país, voldria llegir, ja que a banda de la vida d’en Pep Salsetes, ens ofereix una infinitat de criteris, trucs i receptes per a cuinar i alimentar el cos i l’ànima.

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]]> 11820 Alerta greenwashing. El ecoblanqueo en España EBOOK https://pol-len.cat/llibres/alerta-greenwashing-el-ecoblanqueo-en-espana-ebook/ Tue, 30 Apr 2024 08:04:04 +0000 https://pol-len.cat/?post_type=product&p=11220 Alerta greenwashing El ecoblanqueo en España (versión ebook, formato pdf) es una obra coral que va más allá de un primer abc sobre el concepto. Se adentra en el alcance del fenómeno. Da ejemplos concretos de empresas y sectores que lo aplican (en las memorias de sostenibilidad, en los bancos, en el sector energético, la moda o en el del transporte marítimo y aéreo, etc.). Aborda sus límites y concluye con un decálogo de herramientas para combatirlo. El fenómeno del greenwashing, los discursos engañosos o falsos sobre la sostenibilidad, se juega en un tablero sin normativa escrita y es un peligro para la lucha climática.

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]]> 11220 Alerta greenwashing. El ecoblanqueo en España https://pol-len.cat/llibres/alerta-greenwashing-el-ecoblanqueo-en-espana/ Tue, 30 May 2023 07:23:05 +0000 https://pol-len.cat/?post_type=product&p=10338 Alerta greenwashing El ecoblanqueo en España es una obra coral que va más allá de un primer abc sobre el concepto. Se adentra en el alcance del fenómeno. Da ejemplos concretos de empresas y sectores que lo aplican (en las memorias de sostenibilidad, en los bancos, en el sector energético, la moda o en el del transporte marítimo y aéreo, etc.). Aborda sus límites y concluye con un decálogo de herramientas para combatirlo. El fenómeno del greenwashing, los discursos engañosos o falsos sobre la sostenibilidad, se juega en un tablero sin normativa escrita y es un peligro para la lucha climática.

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]]> 10338 Terra d’aprenentatges https://pol-len.cat/llibres/terra-daprenentatges/ Wed, 22 Mar 2023 09:00:19 +0000 https://pol-len.cat/?post_type=product&p=10093 Terra d’aprenentatges fusiona educació i agroecologia. Són dotze cròniques de projectes productius, de transformació alimentària i educatius que treballen per a l’Agroecologia escolar a Catalunya. Si una escola vol posar l’alimentació al centre, no pot obviar l’experiència de les pageses i les elaboradores, i aquest llibre posa a l’abast de la comunitat educativa les activitats pedagògiques que les productores han dissenyat i estan oferint a Catalunya. El llibre ens permet conèixer les propostes educatives del Col·lectiu Eixarcolant, l’Aresta Cooperativa agroecològica, Les Obagues ecocentre, l’Era Espai de Recursos Agroecològics, l’Ortiga Cooperativa, Mas La Sala cooperativa, Mas Les Vinyes granja de permacultura, El Parc de les Olors, Punt Eco, l’Escola de Pastors i Pastores de Catalunya, la Xarxa Agroecològica de Menjadors Escolars de Catalunya (Xamec) i Can Coll, Centre d’Educació Ambiental i Centre de Recursos Educatius. Una obra coral, amb textos de Mariona Espinet Blanch, Germán Llerena Del Castillo, Laura Calvet-Mir i Mar Carrera Vendrell. Amb pròleg de la professora Lucie Sauvé, des del Quebec.

Descarrega Terra d'aprenentatges (CC by-nc-nd)

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]]> 10093 Elogi del paper https://pol-len.cat/llibres/elogi-del-paper/ Wed, 28 Sep 2022 11:11:04 +0000 https://pol-len.cat/?post_type=product&p=9613 Elogi del paper. Contra el colonialisme digital. El llibre en paper no ha mort, ni ho farà. Però com l’arribada dels dispositius electrònics ha modificat la lectura? El filòsof Roberto Casati escriu un assaig ple de matisos que transita des d’un elogi exquisit del llibre en paper a la deconstrucció del colonialisme digital com a ideologia, que resumeix en un principi: “Si és possible que determinada cosa o activitat migri cap al digital, ha de migrar”. Oposar-se a aquesta tesi et pot merèixer ser titllada de luddita, però segons Casati, el que cal és negociar, invocar el principi de precaució davant la tecnologia, no acceptar-la passivament, sinó transformar-la o adaptar-la. I, l’escola, sens dubte, ha de ser el primer espai de protecció de l’atenció. Si s’introdueix la tecnologia a les aules, ha de ser de la mà d’un bon design que la situï com a mitjà per a un fi pedagògic que la transcendeixi. Traduït per Xènia Amorós, que també escriu un epíleg contra la digitalització de les aules catalanes.

 

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]]> 9613 Biela y Tierra en ruta https://pol-len.cat/llibres/biela-y-tierra-en-ruta/ Mon, 20 Jun 2022 12:15:10 +0000 https://pol-len.cat/?post_type=product&p=9275 Biela y Tierra en ruta es el resultado del recorrido cicloviajero de Ana Santidrián y Edurne Caballero en 2019, 73 cuadernos de campo del colectivo Biela y tierra que demuestran la existencia de un mundo rural vivo y la importancia de la alimentación como motor de cambio. La ruta discurre por proyectos radicados en diversos pueblos del norte del Estado español y se acompaña de preciosas ilustraciones. Es un proyecto con vocación de difundir iniciativas reales que ofrecen soluciones eficientes, inspiradoras y replicables, con un gran valor divulgativo. Las autoras son Santidrián y Caballero, así como Sole López y Cristina Vázquez. Las ilustradoras que acompañan los relatos son Sara Monerri, a cargo de la portada, Sara Chueca para Aragón, Ana Nan para Castilla y León, Bitxo para Asturias y Cantabria, Ane Zaldibar en Euskadi y Miren Asiain Lora para Navarra y La Rioja.

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]]> 9275 Garrofa, delícia mediterrània https://pol-len.cat/llibres/garrofa-delicia-mediterrania/ Thu, 25 Nov 2021 13:31:39 +0000 https://pol-len.cat/?post_type=product&p=8723 Garrofa, delícia mediterrània és un receptari per descobrir la garrofa, un superaliment local i mediterrani que durant anys ha sigut injustament desprestigiat. Clara Martin Riu, del projecte Menjamiques, bolca per fi en un llibre tots els seus sabers etnobotànics, amb les fotografies de Xana Calao. Trenta-cinc receptes per llepar-se’n els dits. El consum de la garrofa té un impacte positiu tan ambientalment com socioeconòmica; i és l’alternativa imprescindible per a una sobirania alimentària més dolça. A més de ser un aliment d’alta qualitat i proximitat, el seu cultiu és ètic i resilient al canvi climàtic.

El principal avantatge de la garrofa envers al cacau és que no és estimulant ni addictiva, és dolça de manera natural i és rica en ferro i calci. És hora d’elevar-la al lloc que es mereix en la nostra dieta i al nostre imaginari! Entrevista a Arrels.

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]]> 8723 Nos sobran las ideas Propuestario para una transición ecosocial EBOOK https://pol-len.cat/llibres/nos-sobran-las-ideas-en-version-ebook-pdf-de-arnau-montserrat-con-ilustraciones-de-miguel-brieva/ Fri, 01 Oct 2021 15:33:18 +0000 https://pol-len.cat/?post_type=product&p=8468 Nos sobran las ideas. Propuestario para una transición ecosocial es un viaje por el saber colectivo que se ha propuesto vivir una vida buena y digna dentro de los límites y más allá del saqueo. Pero se puede imaginar algo así en el horizonte de la extinción? En realidad, responde Bifo, no hay otra forma de salir de esta que «seguir imaginando ternura, imaginando erotismo, imaginando aventura». Disponemos de lo necesario para ello. Las mil y una maneras de poner la vida en el centro han sido soñadas, debatidas, practicadas, pulidas. Algunas solo tenemos que recuperarlas, otras se limitan a dejar de hacer algo; no pocas están ya en marcha y otras siguen pareciendo política-ficción, bloqueadas por poderosos intereses. Pero allí están, sobre la mesa de esta década crucial.

Entrevista a Arnau Montserrat en Radio 4, Vida Verda.

Y aunque cambiar de rumbo va a ser cualquier cosa menos fácil; todo es posible cuando seguir igual ya no lo es.Sólo una sociedad no regulada por las leyes del capital puede parar (porque ya se ha producido bastante), repartir la riqueza, hacer un uso social de un invento técnico, rechazar las guerras, hacer bien las cosas, convertir el paro en descanso o ritualizar el viaje de un virus como un momento de detención radical. El libro está tejido por Arnau Montserrat, que se nutre, en varios sentidos, de la Vall de Can Masdeu, territorio ecosocial sostenido por la comunidad y encajado entre Nou Barris y la sierra de Collserola. Nos sobran las ideas incluye una serie de preciosas y reflexivas ilustraciones de Miguel Brieva, que ilustran el propuestario en todo su esplendor.

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]]> 8468 Nos sobran las ideas Propuestario para una transición ecosocial https://pol-len.cat/llibres/nos-sobran-las-ideas-propuestario-para-una-transicion-ecosocial/ Thu, 08 Jul 2021 11:36:49 +0000 https://pol-len.cat/?post_type=product&p=8246 Nos sobran las ideas. Propuestario para una transición ecosocial es un viaje por el saber colectivo que se ha propuesto vivir una vida buena y digna dentro de los límites y más allá del saqueo. Pero se puede imaginar algo así en el horizonte de la extinción? En realidad, responde Bifo, no hay otra forma de salir de esta que «seguir imaginando ternura, imaginando erotismo, imaginando aventura». Disponemos de lo necesario para ello. Las mil y una maneras de poner la vida en el centro han sido soñadas, debatidas, practicadas, pulidas. Algunas solo tenemos que recuperarlas, otras se limitan a dejar de hacer algo; no pocas están ya en marcha y otras siguen pareciendo política-ficción, bloqueadas por poderosos intereses. Pero allí están, sobre la mesa de esta década crucial.

Entrevista a Arnau Montserrat en Radio 4, Vida Verda.

Y aunque cambiar de rumbo va a ser cualquier cosa menos fácil; todo es posible cuando seguir igual ya no lo es.Sólo una sociedad no regulada por las leyes del capital puede parar (porque ya se ha producido bastante), repartir la riqueza, hacer un uso social de un invento técnico, rechazar las guerras, hacer bien las cosas, convertir el paro en descanso o ritualizar el viaje de un virus como un momento de detención radical. El libro está tejido por Arnau Montserrat, que se nutre, en varios sentidos, de la Vall de Can Masdeu, territorio ecosocial sostenido por la comunidad y encajado entre Nou Barris y la sierra de Collserola. Nos sobran las ideas incluye una serie de preciosas y reflexivas ilustraciones de Miguel Brieva, que ilustran el propuestario en todo su esplendor.

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]]> 8246 Quesos veganos https://pol-len.cat/llibres/quesos-veganos/ Mon, 14 Dec 2020 11:42:05 +0000 https://pol-len.cat/?post_type=product&p=7129 Quesos veganos. 26 recetas para una vida sin lácteos es mucho más que un manual, mucho más que una guía y mucho más que un recetario. El libro que presentamos hoy está esperando que lo abras y que lo uses, no solo para preparar deliciosas recetas de quesos veganos, sino para aprender muchas cosas sobre alimentos y alimentación.

Mi Ponte y Xana Calao, autora del libro y fotógrafa respectivament, forman parte de Alquimia Vegana, un colectivo que te recomendamos conocer.

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]]> 7129 El futuro es local https://pol-len.cat/llibres/el-futuro-es-local/ Fri, 03 Jul 2020 11:27:27 +0000 https://pol-len.cat/?post_type=product&p=6428 La globalización no tiene futuro. En todas las regiones del mundo, está surgiendo un movimiento de localización para recuperar el control sobre las propias economías, una vía que está reconstruyendo los vínculos en comunidades que el capitalismo ha fracturado o dañado. En la vanguardia de este movimiento inspirador que favorece la autonomía y la diversidad se encuentra la creación de sistemas alimentarios locales, basados en la ecología y la soberanía alimentaria. Hay también otras tendencias claras en finanzas, educación, energías renovables, gobernanza y mucho más. El futuro es local se encarga de hilar —y hacer compatibles— estas dos luchas, la resistencia ante los mercados globalizados y desregulados y la del florecimiento de las ‘economías de la felicidad’ a nivel local. Un libro escrito por Helena Norberg-Hodge, co-fundadora de la entidad Local Futures, organización que hace 40 años que trabaja para la localización. El ensayo incluye una introducción de Jesús Iglesias Saugar que repasa iniciativas locales en el Estado español.

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]]> 6428 Huertos ecodidácticos El papel de las universidades en la agroecología https://pol-len.cat/llibres/los-huertos-ecologicos-constituyen-actualmente-espacios-educativos-en-constante-expansion-tanto-en-centros-de-educacion-infantil-primaria-y-secundaria-como-en-comunidades-urbanas-y-rurales/ Thu, 20 Feb 2020 06:44:21 +0000 https://pol-len.cat/?post_type=product&p=6292 Los huertos ecológicos constituyen actualmente espacios educativos en constante expansión tanto en centros de educación infantil, primaria y secundaria, como en comunidades urbanas y rurales. La Red Universidades Cultivadas se inició el año 2015 con la intención de reunir aquellas universidades, colectivos, e individuos interesadas en introducir el trabajo en los huertos ecológicos como actividad curricular y extracurricular. Así, este libro recoge algunas de las aportaciones realizadas por miembros de la RUC en el II Encuentro de Huertos EcoDidácticos y aporta una publicación más, fruto de las actividades e interacciones generadas de la RUC. Las coordinadoras son Mariona Espinet, Lourdes Aragón y Laura Valdés.

Descárgate el libro en pdf.

Booktráiler del libro

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]]> 6292 Residuo cero en casa EBOOK https://pol-len.cat/llibres/residuo-cero-en-casa-ebook/ Sun, 16 Feb 2020 14:14:31 +0000 https://pol-len.cat/?post_type=product&p=5880 Residuo Cero en casa (versión epub), de Bea Johnson, es un libro original, creativo, aplicable desde la simplicidad, a su vez que desde la determinación, a nuestro día a día. La estructuración hegemónica del consumo viene acompañada de la generación de residuos que, en la mayoría de los casos, se podrían evitar. ¿Es difícil?

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]]> 5880 Construir en col·lectiu. Participació en arquitectura i urbanisme https://pol-len.cat/llibres/construir-en-collectiu-participacio-en-arquitectura-i-urbanisme/ Wed, 14 Nov 2018 19:15:44 +0000 https://pol-len.cat/?post_type=product&p=4113 Qui dissenya les nostres ciutats i els seus edificis? Arquitectes? Polítics? Constructores? Normalment és així, però cada dia més persones volen decidir sobre l’entorn que habiten. Nosaltres creiem que les ciutats les han de fer els seus ciutadans i ciutadanes. En els darrers anys hem vist un augment de projectes arquitectònics i urbanístics que inclouen moments de participació. Aquests projectes, a més de continuar amb una tradició històrica amb un pic durant els anys 70, han estat un laboratori de noves eines que han demostrat molt bons resultats. Aquest llibre recull metodologies participatives sobre la construcció de la ciutat i la seva arquitectura.

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]]> 4113 Construir en colectivo. Participación en arquitectura y urbanismo https://pol-len.cat/llibres/construir-en-colectivo-participacion-en-arquitectura-y-urbanismo/ Wed, 14 Nov 2018 19:08:17 +0000 https://pol-len.cat/?post_type=product&p=4111 ¿Quién diseña nuestras ciudades y sus edificios? ¿Arquitectos? ¿Políticos? ¿Constructoras? Normalmente es así, pero cada día más personas quieren decidir sobre el entorno que habitan. Nosotros creemos que las ciudades deben hacerlas sus ciudadanos y ciudadanas. En los últimos años hemos visto un aumento del número de proyectos arquitectónicos y urbanísticos que incluyen momentos de participatición. Estos proyectos, además de continuar con una tradición histórica con su momento cumbre en los años 70, han sido un laboratorio de nuevas herramientas que han demostrado muy buenos resultados. Este libro recoge metodologías participativas sobre la construcción de la ciudad y su arquitectura.

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