Recepta de Galetes de cigró, pastanaga i crema de garrofa

Clara Martín Riu inclou aquesta recepta en el llibre Garrofa, delícia mediterrània. Us animeu a provar-la? Aquesta recepta va néixer dels malabarismes culinaris a la cuina de confinament de la Núria Cuinetes, una cuinera tot terreny enamorada dels nostres productes.…

Reexistiendo en Abya Yala (Presentación)

Reexistiendo en Abya Yala Presentación Cristina Carrasco en diálogo con Editorial Madreselva En enero de 2020 invitamos a Cristina Carrasco a reflexionar en un texto situado desde Abya Yala. El continente estaba atento a los fuegos callejeros de las movilizaciones…

Introducción Quesos veganos

Introducción Quesos veganos. 26 recetas para una vida sin lácteos El libro Quesos veganos. 26 recetas para una vida sin lácteos es mucho más que una guía o un manual. A continuación reproducimos la primera parte de la Introducción del…

Introducción, prólogo y retos de las universidades cultivadas

Introducción, Prólogo y Retos de las universidades cultivadas para contribuir a la agroecología comunitaria   Introducción Los huertos ecológicos constituyen actualmente espacios educativos en constante expansión tanto en centros de educación infantil, primaria y secundaria, como en comunidades urbanas y…

Pròleg El porc del demà

Gustavo Duch al pròleg d’El porc del demà   Tradicionalment, en molts contes de qualsevol cultura contats a la vora de la llar de foc, els humans humanitzem els animals. És infinita la literatura escrita i la narrativa oral on…

Películas y libros sobre localización de la economía

Materiales de Local Futures y referencias Películas: La Economía de la felicidad, 2013 (versión en castellano del documental original The Economics of Happiness, 2011). Premiado documental dirigido y producido por Helena Norberg-Hodge que describe los costes ocultos de la globalización…

Pròleg de Natza Farré a El menjar no es llença

ESPIGOLAR, pròleg de Natza Farré a El menjar no es llença La primera vegada que vaig sentir a parlar d’espigolar va ser gràcies a la imprescindible Agnès Varda. La cineasta ens mostrava a la pel·lícula Els espigoladors i l’espigoladora les…

Retomando el futuro

Es imperativo el proceso de relocalizar la economía y recuperar las comunidades. Helena Norberg Hodge en Retomando el futuro nos propone volver a la local.

huertos de libertad

cuando Pol·len me sugirió editar este poemario de hortelano sobre papel de hierba Graspapier a los versos se le cayeron las mayúsculas y las frases extraviaron la puntuación a poco que le llueva encima, pensé, las minúsculas que quieran sobresalir…

Pròleg Mohamad Bitari

Pròleg Mohamad Bitari, compilador de Jo soc vosaltres   A principis de l’any 2016, la direcció del Centre Cívic La Sedeta, la biblioteca Vila de Gràcia i l’associació Sodepau em van demanar que preparés una sessió literària com a part…

Pròleg Roger Vinton

Pròleg de Roger Vinton Quan vam escriure La gran teranyina (Edicions del Periscopi, 2017) vam veure clar que calia incloure-hi un apèndix final que servís de mapa textual del passeig Gràcia, una avinguda que gaudia d’un paper protagonista al llarg…

Introducció i objectius

Introducció i objectius L’economia del creixement ha topat amb els límits de la Terra. Si ens fixem en l’energia, des de l’inici de la revolució industrial ara fa uns 200 anys —que corresponen a unes nou generacions—, la humanitat ha consumit…

Pròleg de Pau Llonch Méndez

Pau Llonch Méndez Salvador López Arnal —en això— tenia raó: ningú no ha demostrat de forma incontrovertible que els grans assajos filosòfics hagin de tenir la forma de l’Ontologia de l’ésser social o de la Crítica de la raó pura,…

És morta la poesia?

És morta la poesia? – Pròleg – La poesia va morir al segle XIX, si fa no fa quan va morir Déu, i va caure, també, l’Antic Règim, i la gent no va tenir altre remei que fundar-se ella mateixa,…

Catalunya, postfeixisme i sobirania popular

Catalunya, postfeixisme i sobirania popular Ignasi Bernat i David Whyte   En les setmanes precedents al referèndum d’independència de l’1 d’octubre de 2017, manifestacions espontànies es succeïen amb càntics de “No Passaran”, “No tenim por” i altres himnes de resistència…

Un país de lluites compartides

Un país de lluites compartides Jordi Cuixart «El que som com a poble no és per essència o perquè deriva d’un passat immemorial, sinó per allò que ens hem guanyat, en petites lluites i grans batalles, a cada racó del…

Introducció Ciutats: Rebel·lió Ciutats

Sergi Picazo, periodista i coordinador de Ciutats. Dossier Crític 5 Diu el politòleg Joan Subirats que no vivim una “època de canvi”, sinó que vivim un “canvi d’època”. Si el segle XIX va ser el segle dels imperis i el…

Introducció a Una altra Floresta és possible

Introducció a Una altra Floresta és possible INTRODUCCIÓ “Els temps de l’administració no són els temps del poble”. Amb aquesta frase, l’estimat Ramon Borda posava de manifest com és d’important per a una comunitat marcar el ritme dels esdeveniments, especialment…